お知らせ
2020-09-01 07:38:00
こどもみらいごはんメンバーでいざ沼津市へ
我らが『みらいだし』の製造元である
ヤマヘイーミカコーポレーションを
たずねて
兎にも角にも
素敵な温か〜い
社長ご夫婦のおふたり
昔の話もすごく面白くて深くて
駿河湾に魚がいなくなった事
その理由は乱獲だったり
海水温の上昇でプランクトンの
移動もあり
山が枯れては
海が豊かにならず
森を豊かにすることが
海を守ることにつながる
こどもたちに
どんな世界をのこしていけるのかな
大事なものを残すために
今できることをしたい
私達の身体に
今の時代を生き抜くのに
必要なおだしの重要性再認識
本当の無添加で
天然素材の優しい淡い味を
守りたいという強い想い
手火山式という今では数社しか
採用していない昔ながらの
こだわりの製法で燻す
富士山の溶岩も炉にいれて
遠赤効果を高める
抹茶の機械を使って
冷やしながら臼で挽く
一時間で300ｇほどしか生産できない非効率の製法だけど
素材の香り旨味を残すために
あえてその製法にこだわる
超微粒パウダーにすることで
ミネラルをきちんと
身体に届ける
時にはモーツァルトを聞かせながら
作業をするそうだ
職人魂に触れた
できた製品には
マイナスイオン効果のある
高機能無機竹炭入り
とにかくたくさんの方に
本物のおだしに触れて欲しいとの事
お値打ちに卸してくださるので
私達も最低限の経費を乗せて
営利ではなく啓蒙の為に
販売をしています
だいたい普通のお母ちゃんが
おだし開発して売ること自体
なかなかユニークだと自負
こんなにこだわりぬかれた
『みらいだし』の裏話
できるかぎり
これからも
少しづつ広めてゆきたいと
心に誓ったのでした